Hühnerherzen mit Reis und Erbsen

Zutaten:

• 200 g Hühnerherzen
• 150 g Reis
• 150 g Erbsen
• 10 g Butter

Werkzeuge:

• Küchenwaage
• Schneidbrett
• Messer
• Pfanne
• Reiskocher

Notizen:

• Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte.
• Ich finde es besonders toll, da es den "Abfall" der Fleischindustrie sinnvoll verwertet und man so das Tier in seiner Gesamtheit wertschätzt.

Zubereitung:

1. Reis waschen und kochen.
2. Erbsen in eine Pfanne mit ein wenig Wasser geben und erwärmen.
3. Hühnerherzen waschen und mit einem Messer halbieren.
4. Hühnerherzen mit ca. 10 g Butter in der Pfanne anbraten.
5. Alles auf einem Teller oder in einer Schüssel anrichten.
6. Nach Belieben durchmischen.
7. Fertig!

Maximilians Fazit:

Dieses Gericht gehört zu meinen absoluten Favoriten – proteinreich, günstig und in nur 20 Minuten auf dem Tisch. Es hält lange satt und unterstützt perfekt einen aktiven, gesunden Lebensstil. Ein einfaches Rezept mit echtem Mehrwert – für die Gesundheit und für das Gewissen.